Cevada no RS: potencial produtivo para indústria cervejeira fica abaixo do esperado

A cevada destinada à indústria cervejeira no Rio Grande do Sul apresenta potencial produtivo inferior ao inicialmente esperado, segundo a Emater/RS-Ascar. Embora os períodos de tempo firme tenham favorecido o desenvolvimento das plantas e a conclusão dos manejos fitossanitários, as perspectivas de rendimento variam entre as regiões produtoras.

A área cultivada no estado está estimada em 20.320 hectares, com produtividade média prevista de 3.020 quilos por hectare. A maior parte das lavouras segue em enchimento de grãos, enquanto 6% das áreas já chegaram à maturação.

Tempo firme favorece desenvolvimento e manejo das lavouras

As condições de tempo firme durante a semana contribuíram para o desenvolvimento reprodutivo da cevada e permitiram concluir a maior parte dos tratamentos fitossanitários. As intervenções restantes estão concentradas em lavouras implantadas mais tarde, que ainda demandam aplicações pontuais.

De acordo com a Emater/RS-Ascar, os episódios de ventos fortes e granizo não causaram impactos significativos sobre a cultura. O cultivo está concentrado principalmente no quadrante Nordeste do estado, onde esses fenômenos não foram registrados no período acompanhado.

Cevada para malteação tem potencial abaixo de 2.500 kg por hectare em Ijuí

Na região administrativa de Ijuí, as lavouras destinadas à malteação estão nas etapas de formação e enchimento de grãos. O potencial produtivo é inferior a 2.500 quilos por hectare, abaixo da média prevista para o estado.

Já as áreas de cevada voltadas à alimentação animal se encontram em maturação. O levantamento evidencia diferenças tanto no estágio de desenvolvimento quanto na finalidade da produção.

Soledade concentra 95% das lavouras em enchimento de grãos

Na região de Soledade, as lavouras apresentam condições gerais consideradas satisfatórias. Segundo a Emater/RS-Ascar, 95% das áreas estão em enchimento de grãos e 5% em maturação.

Os manejos fitossanitários estão praticamente concluídos. A necessidade de tratamentos adicionais permanece restrita a áreas de semeadura tardia.

Preço da cevada para malte chega a R$ 85 por saca em Erechim

Na região de Erechim, o preço médio da cevada destinada à indústria de malte foi de R$ 85 por saca de 60 quilos.

O avanço para as fases finais do ciclo ocorre, portanto, em um cenário de condições satisfatórias em parte das lavouras, mas com limitações de rendimento para a produção cervejeira, especialmente nas áreas acompanhadas na região de Ijuí.