Crescimento e desenvolvimento das lavouras

Segundo o Informativo Conjuntural da Emater/RS-Ascar divulgado em 9 de outubro, as lavouras de cevada no Rio Grande do Sul seguem em bom estado, com a maior parte das plantações em estádios reprodutivos: 21% em espigamento, 70% em enchimento de grãos e 5% no início da maturação.

O clima, marcado pela alternância de chuvas e períodos secos, tem favorecido o desenvolvimento da cultura. No entanto, a alta umidade em algumas regiões pode aumentar a pressão de doenças da espiga.

Qualidade dos grãos e produtividade esperada

A expectativa de produtividade segue elevada, e os grãos apresentam qualidade industrial adequada. Em certas áreas, há registro de infestação de azevém, planta de difícil controle nessa fase, que compete por nutrientes e pode afetar a colheita.

Desempenho por regiões

• Erechim: Lavouras entre espigamento e maturação. O boletim destaca desenvolvimento uniforme e boa conformação das espigas, com produtividade estimada em 3.900 kg/ha.
• Ijuí: 50% das lavouras em enchimento de grãos e 20% em maturação. Estado fitossanitário satisfatório, com baixa incidência de doenças foliares.
• Passo Fundo: 50% das lavouras em floração e 50% em enchimento de grãos. Potencial produtivo ligado ao bom desenvolvimento e nutrição nitrogenada. Excesso de chuvas pode favorecer doenças de espiga, dificultando pulverizações no momento ideal.
• Soledade: Lavouras com bom estado nutricional e fitossanitário. Cultura 20% em espigamento e florescimento e 80% em enchimento de grãos. Grãos com expectativa de germinação superior a 95%, atendendo aos padrões da indústria cervejeira, desde que o clima firme se mantenha até a colheita.

Comercialização

Na região de Erechim, o preço médio pago ao produtor para cevada destinada à indústria de malte foi de R$ 85,00 por saca de 60 kg, refletindo boa valorização do produto.