Nos últimos dias 05 e 06 de maio, a ABITRIGO participou do maior e mais importante congresso argentino do setor: A Todo Trigo 2016. Organizado pela Federación de Centros y Entidades Gremiales de Acopiadores de Cereales, o evento teve como objetivo apresentar aos 600 participantes – entre produtores, armazenadores, tradings e as bolsas de cerais de várias províncias – os aspetos técnicos, comerciais e expectativas para futuras safras do trigo argentino.

Os assessores técnicos da entidade, Conrado Mariotti Neto e Denise de Oliveira Resende, estiveram presentes como representantes do setor brasileiro e debateram em plenário a questão da saudabilidade e as políticas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) em relação à farinha de trigo, além da proposta de convênio entre Argentina e Brasil para a promoção e o acompanhamento dos programas de adequação e classificação do cereal em conformidade com as necessidades dos moinhos nacionais.

“O trigo é muito importante na alimentação dos brasileiros e faz parte dos alimentos mais consumidos no país, o que justifica nossa preocupação com a qualidade do cereal importado”, afirma Conrado. Esta é a importância do desenvolvimento de um trabalho em conjunto realizado pelos dois países.

Atualmente, o setor se depara com um novo perfil de consumidor, cada dia mais p