O mercado brasileiro de arroz enfrenta uma crise estrutural sem precedentes, concentrada nos estados do Rio Grande do Sul e Santa Catarina, responsáveis por mais de 80% da produção nacional.

De acordo com dados da Emater-RS e da Epagri/SC, o setor sofre com estoques elevados, preços insustentáveis e retração nos investimentos, o que pode prolongar a instabilidade até 2027.

Santa Catarina registra queda na área plantada e forte descapitalização

Em Santa Catarina, a área de plantio deve recuar mais de 1%, ficando abaixo de 144 mil hectares. O cenário é preocupante: a saca de 50 kg tem sido negociada em torno de R$ 51, valor muito inferior ao custo mínimo de produção, estimado em R$ 70.

A defasagem nos preços causa graves prejuízos financeiros aos produtores, que enfrentam risco crescente de “quebradeira generalizada”.

Na indústria, a rentabilidade é quase nula, e cresce o temor de demissões em massa, caso não sejam implementadas medidas emergenciais. As principais demandas do setor incluem:

• Aquisição governamental de 1 milhão de toneladas de arroz;
• Equiparação tributária do ICMS entre estados;
• Políticas coordenadas para escoamento de estoques e estímulo ao consumo interno.

Rio Grande do Sul mantém bom vigor nas lavouras, mas rentabilidade é negativa

No Rio Grande do Sul, as lavouras apresentam emergência uniforme e bom desenvolvimento vegetativo, mas o risco econômico permanece alto. O preço da saca FOB Fronteira Oeste caiu novamente nesta semana, ficando entre R$ 55 e R$ 56, valor insuficiente para cobrir os custos médios de produção.

Segundo o consultor da Safras & Mercado, Evandro Oliveira, o quadro é agravado por fatores externos, como o impacto das duas supersafras consecutivas da Índia, que adicionaram cerca de 30 milhões de toneladas anuais ao mercado global, pressionando as cotações internacionais e reduzindo a competitividade dos países do Mercosul.

Recuperação só deve ocorrer após 2027, aponta o setor

A expectativa é que a recuperação dos preços e das margens ocorra apenas a partir de 2027, dependendo da combinação de políticas públicas eficazes, ampliação do crédito rural, ajustes fiscais e reposicionamento comercial.

“O consenso entre as principais entidades do setor é claro: sem união entre lavoura, indústria e governo, o risco de colapso produtivo e social aumenta”, afirma Oliveira.

Para o especialista, a mobilização conjunta é essencial para preservar a segurança alimentar e restabelecer a sustentabilidade econômica do arroz brasileiro.

Preços do arroz seguem em queda no Rio Grande do Sul

A média da saca de arroz no Rio Grande do Sul (58/62% de grãos inteiros, pagamento à vista) encerrou o dia 23 de outubro cotada a R$ 57,22, recuo de 0,34% em relação à semana anterior.

Na comparação mensal, a queda foi de 7,63%, e em relação ao mesmo período de 2024, a desvalorização acumulada chega a 51,76%.