Preços do arroz seguem firmes impulsionados por aumento pontual da demanda

Os preços do arroz em casca continuam estáveis e sustentados no Rio Grande do Sul, principal estado produtor do país. Segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq-USP), a recente elevação pontual da demanda, voltada à recomposição de estoques, tem dado suporte às cotações, apesar do mercado operar em ritmo lento.

A oferta ajustada também contribui para a manutenção dos preços, já que muitos produtores seguem cautelosos diante das incertezas de mercado e da proximidade da safra 2025/26.

Negociações seguem lentas em meio à falta de consenso entre agentes

Mesmo com o leve aquecimento da demanda, o ritmo de negócios permanece contido. O Cepea destaca que há divergência entre compradores e vendedores, o que limita o avanço das transações. Esse cenário de cautela é reflexo do atual momento do mercado, em que os agentes aguardam sinais mais claros de tendência de preços.

Produtores divididos entre armazenar ou vender a produção

Do lado da oferta, o comportamento dos produtores é considerado heterogêneo. Agricultores com maior capacidade financeira preferem postergar as vendas, apostando em valores mais atrativos nas próximas semanas. Já outros optam por armazenar o cereal, aguardando condições mais vantajosas ou a definição dos preços com a chegada da nova safra.

Essa estratégia tem reduzido o volume disponível no mercado, o que contribui para manter os preços firmes, mesmo sem grande movimentação comercial.

Compradores ajustam estratégias para garantir abastecimento

No lado da demanda, compradores e indústrias têm ajustado suas estratégias de compra para assegurar o abastecimento, especialmente em regiões onde a oferta está mais limitada. Essa movimentação pontual tem sido suficiente para sustentar o mercado no curto prazo, ainda que de forma localizada e sem grandes oscilações de preço.