O bom desempenho do mercado avícola nestes primeiros meses do ano tem aliviado parte dos agentes deste setor, que passou por fortes turbulências no correr de 2018. Desde o início do ano, os preços de praticamente todos os elos da cadeia têm subido, impulsionados pela demanda aquecida e pela produção ajustada. A baixa disponibilidade – que é resultado especialmente do forte ritmo das exportações brasileiras da carne em 2019 – já, tem, inclusive, limitado as negociações no mercado doméstico.

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