No atacado, devido à maior movimentação do varejo para restabelecer seus estoques para este início de mês e também para o Carnaval, foi observada uma valorização nos preços nos últimos sete dias.

A carcaça passou de R$3,07/kg para os atuais R$3,30/kg, alta de 7,5% no período.

Para o curto prazo é esperado um incremento nas vendas, o que deverá manter a firmeza no mercado.