Mas, analisado o comportamento do frango abatido na primeira quinzena do bimestre janeiro/fevereiro, constata-se que os resultados mais recentes são praticamente iguais aos do mesmo período de 2019. Ainda que as condições de mercado sejam absolutamente diferentes.

Na primeira quinzena de janeiro de 2019 o frango abatido alcançou preço médio de R$4,94/kg, valor que recuou para R$3,97/kg na primeira quinzena de fevereiro.

Já em 2020, o preço médio na primeira quinzena de janeiro foi de R$4,93/kg (um centavo a menos que um ano antes), recuando para R$4,07/kg na mesma quinzena de fevereiro corrente (neste caso, apenas 10 centavos a mais que há um ano).

Feitas as contas, conclui-se que um ano atrás, de janeiro para fevereiro, o preço médio registrado pelo frango abatido recuou mais de 19%. Neste ano, mesmo período, o recuo situou-se em 17% - somente dois pontos percentuais a menos.

Pela média das duas primeiras quinzenas (R$4,455/kg em 2019; R$4,50/kg em 2020), o “ganho” anual não chega a 5 (cinco!) centavos. Muito pouco para quem, por exemplo, opera neste ano com um custo de milho mais de 25% superior ao de um ano atrás.