Para esta temporada, produtores estão motivados, devido à última safra de verão (2018/19), que gerou boa rentabilidade.

Neste cenário, houve aumento de quase 50% no total de mudas comercializadas em dezembro de 2019 em relação ao mesmo mês de 2018. Ou seja, o transplantio de alfaces foi intenso no último mês do ano, para garantir maior disponibilidade de produtos em janeiro – quando a produção é dificultada pelas intempéries climáticas (chuvas frequentes e altas temperaturas). A oferta satisfatória na temporada de verão, portanto, é fundamental, já que o consumo de folhosas também aumenta no período.