As dificuldades da rizicultura matogrossense são inúmeras, históricas e se relacionam a praticamente todos os aspectos da cadeia produtiva, desde o desenvolvimento de tecnologias até comercialização do produto. Não há como negar a dificuldade da cadeia no Estado para a produção e competição com outras regiões do país em especial a produção gaúcha. Há carência de variedades com produção estável, melhor estrutura logística, mais garantias na comercialização e, sobretudo, aprender a lidar com os fatores climáticos.

No entanto, analisando o problema de uma perspectiva mais ampla, podemos perceber que um dos fatores mais determinantes para a realidade atual é a falta de uma abordagem mais profissional a todos os elementos da cadeia e também de um arranjo entre os envolvidos com o agronegócio arroz no Mato Grosso. Tomemos como exemplo o estado do Rio Grande do Sul. Lá instituições públicas e privadas convergem interesses em prol da rizicultura local. A própria estruturação do Instituto RioGrandense do Arroz – IRGA é um belo arranjo entre governo, lideranças e produtores. Isso reflete na capacidade de pesquisa e desenvolvimento estabelecida no Estado, o que favorece a cada ano um novo recorde de produtividade.

Foi nesse espírito que os esforços conjuntos das instituições SIAR-SUL, SEBRAE, Empaer, Embrapa Arroz e Feijão e Prefeitura Municipal de Paranatinga, em parceria com produtores rurais e demais segmentos da cadeia, culminaram no estabelecimento do Arranjo Produtivo Local – APL da Cadeia produtiva do arroz do Mato Grosso em 2005. Desde então, é possível observar que na região inicial do APL algumas vitórias já foram conquistadas. Avançou-se na introdução de novas variedades mais produtivas, adaptadas e, acima de tudo, com melhor qualidade de grãos, tais como a BRS Sertaneja e BRS Pepita. Também se avançou na tecnificação da cultura com o uso mais adequado de fungicidas no controle de doenças. E o mais importante, se avançou na aproximação dos segmentos envolvidos no negócio.

Ainda se encontram mais desafios que soluções, mas os caminhos que estão sendo traçados dão a indicação de um futuro melhor. É preciso continuar a discussão dos problemas levantados e contar com a participação de todos na proposição de soluções viáveis. A indústria, por exemplo, tem se tornado um grande aliado e se prepara para melhor trabalhar com o arroz matogrossense (e suas peculiaridades) investindo em novos maquinários para o processamento do arroz e, acima de tudo, no atendimento ao consumidor final.

Finalmente, é preciso avançar na compreensão do papel de cada segmento e indivíduo envolvido na rizicultura na manutenção da viabilidade do agronegócio arroz no Mato Grosso, eliminar barreiras interinstitucionais, ampliar a influência do APL Arroz e, o mais importante, compreender cada vez mais o que pensa aquela que dá o veredicto final, a dona de casa.

Claudio Ducatti é Secretário Municipal de Agricultura, Meio Ambiente e  Regularização Fundiária de Paranatinga-MT