Assim, a média diária embarcada no primeiro decêndio do mês, com seis dias úteis, registra crescimento anual de, aproximadamente, 55% para a carne suína, de quase 23% para a carne de frango e de perto de 10% para a carne bovina.

Cuidado, no entanto, com a aceitação das médias diárias divulgadas. Porque, principalmente, os embarques efetivados podem ter se distribuído ao longo de sete dias, ou seja, inclusive no feriado da Sexta-Feira Santa. E, neste caso, o incremento para a carne suína fica em 32% e o da carne de frango em 5%, enquanto caem (6% a menos) os embarques de carne bovina.

Porém, independente de qual tenha sido a média diária efetivamente registrada, há um dado concreto em relação às três carnes: o referente ao preço médio que, por ora, registra incremento de 7,5% para a carne bovina, de 3,3% para a carne suína e de 1,75% para a carne de frango.