Mesmo assim, as carnes bovina e suína seguem com tendência de aumento de volume no mês (20 dias úteis), com incrementos de, aproximadamente e respectivamente, 3,5% e 1,5%. Ou seja: somente a carne de frango deve continuar com retração em relação a janeiro de 2020. E o apontado, por ora, é um recuo de volume próximo de 15%.

No acumulado do mês, porém, as três carnes registram queda de preço. De 12% a de frango, de 6% a bovina e de pouco mais de 7% a carne suína. Em consequência, é previsto, por ora, recuo anual generalizado da receita cambial, com retração de quase 25% da carne de frango, de perto de 3% da carne bovina e de, aproximadamente, 6% da carne suína.