De acordo com a Safras, o retorno do tempo seco após as chuvas recentes contribuiu para o avanço da colheita e também para a secagem do café arábica, o que deve “favorecer o aparecimento de mais café novo nas praças de comercialização ao longo das próximas semanas”.

“A recente alta nos preços do café é um estímulo para o produtor acelerar o processo de secagem e beneficiamento”, disse o analista de café da Safras, Gil Barabach.

Segundo os dados, a colheita avançou sete pontos percentuais em relação à semana anterior, mas ainda assim está levemente atrasada frente aos 42 por cento do mesmo período do ano passado.

Na comparação com a média dos últimos cinco anos, os trabalhos estão adiantados em três pontos percentuais.