Na parcial de julho (até o dia 21), o Indicador CEPEA/ESALQ (mercado paulista) recuou 4,6%. No acumulado da safra 2014/15 (de 31 de março até 21 de julho), a queda é de 11,6%. Segundo pesquisadores do Cepea, foram captados negócios envolvendo maiores volumes no mercado spot paulista, mas com preços médios em queda. Somente no final da última semana que os valores estiveram mais firmes.

Na segunda-feira, 21, o Indicador CEPEA/ESALQ do açúcar cristal (mercado paulista), cor Icumsa entre 130 e 180, fechou a R$ 46,64/saca de 50 kg, baixa de 1,5% em relação à segunda anterior.