À medida que o uso de energias renováveis cresce no Brasil, o biogás se destaca como uma solução sustentável para geração de energia. Monique Zorzim, bióloga, engenheira ambiental e gerente de novos negócios da Superbac, uma das maiores empresas de biotecnologia do Brasil, explica como a biotecnologia aplicada aos biodigestores pode aumentar a produção de biogás, contribuindo para um futuro mais sustentável.

Os biodigestores são dispositivos fechados onde o material orgânico se decompõe por digestão anaeróbica, ou seja, sem a presença de oxigênio. Nesse processo, as bactérias anaeróbias quebram a matéria orgânica, produzindo biogás e biofertilizantes. "O biogás gerado pode ser usado como fonte de energia, enquanto os biofertilizantes são ótimos para uso agrícola, minimizando impactos ambientais", explica Zorzim.

O biogás é composto principalmente por metano, um gás capaz de gerar energia. A formação de biogás acontece em quatro fases: hidrólise, acidogênese, acetogênese e metanogênese, sendo esta última a fase mais importante para a produção de metano. Para aumentar a produção de biogás, a biotecnologia pode ser utilizada para estimular a fase de hidrólise, aumentando a disponibilidade de substratos para as bactérias na fase de metanogênese, o que resulta em maior produção de metano.

Essa técnica, chamada bioaumentação, acelera a degradação dos compostos orgânicos, gerando mais subprodutos que, por sua vez, aumentam a produção de biogás. A especialista ressalta as vantagens do uso de biodigestores, como eficiência na reciclagem de resíduos orgânicos, redução da poluição, reutilização de excrementos animais, obtenção de gás limpo e melhoria da saúde pública por meio da redução de riscos ao bem-estar da população.

A Importância da Biotecnologia para a Sustentabilidade

A biotecnologia é usada em diversos setores, incluindo medicina, agricultura, produção de alimentos e indústria. Ela também desempenha um papel crucial na sustentabilidade, criando produtos que emitem menos poluentes e promovem processos mais sustentáveis.

Zorzim observa que a Europa está à frente nesse campo, com um aumento significativo de plantas de biometano. Segundo a Associação Europeia do Biogás (EBA), em 2022, foram contabilizadas 254 plantas de biometano na Europa, em comparação com 91 em 2019. "No Brasil, estamos avançando, especialmente nos estados do Sul, como Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, que têm grande concentração de granjas e frigoríficos. No entanto, outras regiões, como São Paulo, também apresentam grande potencial para a expansão dos biodigestores", explica a especialista.

Com o crescimento da tecnologia e da conscientização sobre as energias renováveis, o Brasil tem a oportunidade de se tornar um líder na produção de biogás e biometano, utilizando resíduos orgânicos como matéria-prima e, ao mesmo tempo, contribuindo para um meio ambiente mais limpo e sustentável. "Com as técnicas corretas e o uso eficiente da biotecnologia, o Brasil pode aproveitar seu grande potencial de produção de biogás para gerar energia limpa e sustentável, enquanto promove a economia circular e a redução do impacto ambiental", conclui Zorzim.