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A Fazenda Experimental de Três Pontas (FETP), da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) participa, nos dias 24 e 25 de setembro, do 1º Congresso Leite e Queijo Minas, que será realizado em Poços de Caldos.  Segundo os organizadores, o objetivo é a divulgação de tecnologias simples, mas efetivas na melhoria do trinômio: produtividade- rentabilidade-bem-estar animal, visando ressaltar o importante papel da produção de leite, queijo e derivados do Sul de Minas Gerais e região vizinha, como fator de desenvolvimento e de geração de renda.

O evento vai reunir produtores de leite, técnicos de campo, pesquisadores, consultores, iniciativa privada, alunos de graduação e de pós-graduação e demais interessados em bovinocultura leiteira e produção de queijos e derivados. A programação inclui palestras e workshops, com enfoque na promoção do desenvolvimento técnico da obtenção de leite e fabricação de queijos e derivados, assim como da integração e troca de experiências entre os profissionais da área.

A EPAMIG mostra seu trabalho num estande e conta com a participação do pesquisador Domingos Sávio Queiroz, que fala sobre “Manejo e Utilização de Pastagens” (confira programação completa abaixo).

Mais informações podem ser obtidas no site www.leiteequeijominas.com.br, pelo e-mail coordenacao@gsceventos.com.br ou pelos telefones (35) 3697-1551.

Programação

Quinta-feira, dia 24

8:30h - Abertura Oficial

9:00h - Palestra Magna -“Tendências e Perspectivas do Leite no Brasil e no Mundo até a realidade leiteira no Sul de Minas Gerais”
Palestrante - Duarte Vilela – Chefe Geral da Embrapa Gado de Leite (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária)

10:30h - Intervalo

11:00h - “Melhoramento Genético voltado para a rentabilidade”
Palestrante - William Tabchoury – CRV Lagoa

12:30h - Almoço

14:00h -“Doenças da Bovinocultura Leiteira”

Palestrante - Cláudia Ribeiro do Valle - PUC Minas Poços

15:30h - Intervalo

16:00h -“Manejo e Utilização de Pastagens”

Palestrante - Domingos Sávio Queiroz - Pesquisador da EPAMIG

17:00h - “Cuidados especiais com os Bezerros para garantir um bom rebanho”

Palestrante - Carla Maris Machado Bittar - Departamento de Zootecnia - Esalq

18:30h - Encerramento do dia

Sexta-feira, dia 25

9:00h - “Conhecer a biologia dos bovinos: o primeiro passo para o sucesso do rebanho”

Palestrante - Adriana Postos Madureira - Médica veterinária e Consultora do Grupo de Estudos e Pesquisas  em Etologia e Ecologia Animal (GRUPO ETCO)

10:30h - Intervalo

11:00h -“Manejo visando melhoria da reprodução de vacas leiteiras”
Palestrante - Ricarda Maria dos Santos - Universidade Federal de Uberlândia

12:30h - Almoço

14:00h - “Características Sensoriais – Como melhorar a qualidade do leite brasileiro para maior estímulo ao consumo?”

Palestrante - Carlos Alberto Fernandes Jr. - Centro de Ensino - Instituto de Laticínios Cândido Tostes – EPAMIG – Juiz de Fora

15:30h - Intervalo

16:00h - Apresentação de Pôsteres de trabalhos desenvolvidos na bacia leiteira do sul de Minas Gerais

17:30h - Lançamento Oficial do “Manual de Boas Práticas na Ordenha”
Oferecimento FORT DODGE

Articulador: Marcelo Simão da Rosa – Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sul de Minas Gerais - Campus Muzambinho

18:00h - Encerramento do 1º Congresso Leite e Queijo Minas e lançamento do 2º Congresso, em setembro de 2010.